En Bretagne, il existe une démarche singulière qui mérite d’être relayée et soutenue pour les valeurs qu’elle incarne : Be Reizh, premier label régional et biologique de produits alimentaires. Un label, me direz-vous, rien d’original ! Sauf que dans le cas de Be Reizh, il s’agit d’une démarche qui repose sur la certification bio et qui a créé sa propre grille de qualification concernant le caractère régional d’un produit. C’est bio et breton… C’est Be Reizh ! Visite guidée de ce premier label régional identifiant des produits certifiés Bio, conçus avec des ingrédients majoritairement issus des productions agricoles de la région et fabriqués en Bretagne. Qu’est ce que Be Reizh ? Be Reizh est donc un signe de reconnaissance régional breton. C’est à dire que les transformateurs régionaux dont le (les) produit(s) sont estampillés, justifient d’un mode de fabrication relevant d’une démarche certifiée biologique, dont les matières premières et l’activité proviennent ou s’opère sur le territoire breton. Lancée en 2016, ce label est apposé sur des produits ayant fait l’objet d’une évaluation au regard de plusieurs critères. Octroyé par le Comité de Suivi et d’Agrément du Label, l’acquisition repose sur une notation prenant en compte le produit mais également l’entreprise. […]
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